Такие пирожные может приготовить даже человек очень далекий от кулинарии. И, наверняка, многие уже готовили. Но я знаю, как их любят дети и взрослые и решила напомнить про это лакомство.

Сгущенку прямо в закрытой банке кладем в кастрюлю с водой (банка должна быть полностью покрыта водой). Ставим кастрюлю на огонь и варим сгущёнку 1,5 часа. По мере выкипания доливаем горячую воду, Потом вынимаем банку из воды и даем ей минут 15-20 остыть.
Если вы купили варёную сгущенку, достаточно ее просто разогреть, положив банку минут на 20 в кастрюлю с горячей водой.
Дальше все очень просто. Откупориваем банку.
Намазываем первый вафельный лист тонким слоем варёной сгущёнки.
Накрываем вторым вафельным листом. Его тоже намазываем.
И так далее, пока не закончатся вафли.
Верхний лист намазывать не нужно.
Теперь кладем сверху досточку такого размера, чтобы она полностью накрывала наш пирог и ставим сверху гнёт.
Пусть эта конструкция часок-другой постоит, чтобы все склеилось.
Потом разрезаем пирог на треугольники и угощение готово.
Вместо сгущенки можно использовать шоколадную пасту или марципановую массу или ореховую пасту. Но мне кажется, что вкуснее всего именно с варёной сгущенкой.
Приятного аппетита!