Идею таких карамельных кружев я прочитала в журнале "Mein COOP".


Орехи мелко нарезаем

Сахар, сок и маргарин складываем в толстостенную кастрюлю или сковородку, растапливаем и кипятим на небольшом огне 7 минут.

Снимаем с огня. Добавляем муку и орехи. Хорошо перемешиваем.

Застилаем листик бумагой для выпечки и выкладываем на него чайной ложечкой порции теста на большом расстоянии друг от друга. Печь их нужно 5 минут в заранее разогретой до 200°С духовке на самом нижнем уровне .
Я попыталась придать этим кусочкам разную форму, но, как оказалось, это был мартышкин труд, потому что после того, как они провели в духовке положенные им 5 минут, всякую форму кусочки потеряли.
Это до духовки.

А это после.

Ну раз не получилось "как лучше", пришлось сделать "как обычно" и разломать карамель после того, как она остыла, на произвольные кусочки.

Они всё равно получились красивые, кружевные.


Как дальше с ними поступать, вы решите сами.
Можно просто сложить в вазочку, как конфетки.

А можно подать с каким-нибудь кремом или украсить ими торт. Только если украшать торт, то непосредственно перед подачей на стол, потому что эти кружева от соприкосновения с влажным кремом начинают таять

Угощайтесь, гости дорогие!